Asal usul Duck & Noodle berpunca dari Oxford Street yang terkenal di London; 2006 apabila kejayaan 'Noodle Oodle' membawa kepada pengembangan di Queensway dan menu disesuaikan untuk mencipta restoran pertama di London yang menyajikan mi regangan tangan dan makanan Halal Cina.  

Namun, sementara menu kami disesuaikan mengikut kesesuaian masyarakat Islam.   Kedua-dua itik panggang dan mi regangan tangan adalah produk premium yang tersendiri.     Apatah lagi dengan pelbagai jenis barangan lazat lain pada menu kami.   Kami mempertimbangkan untuk mengurangkannya tetapi menganggap ia terlalu bagus.

Bermula dengan itik kami yang terkenal di dunia yang diperolehi dari Ladang Silver Hill di Ireland mempunyai kisah yang tersendiri sebagai satu jenis yang penting, setiap itik mempunyai kebolehkesanan kembali ke tempat ia ditetaskan. Dijual di seluruh dunia di banyak restoran Cina, ia dikenali sebagai 'itik terbaik di dunia'.   Beruntung bagi kami mereka juga melakukan versi Halal. Dipanggang dengan sempurna dalam Ketuhar Peluru Cina tradisional kami yang menambahkan lagi ketulenan kepada ruji masakan Cina yang digemari.

Adapun sedikit dan banyak mi huluran tangan yang mengagumkan; satu lagi kegemaran utama mana-mana dapur Cina dan dibawa kepada anda menggunakan kaedah asal yang difikirkan bermula sejak zaman dinasti Han.   Dianggap zaman keemasan dalam sejarah China.   Kami juga berbangga kerana membawakan anda bahan terbaik yang diadun dengan teliti untuk memastikan pengalaman makan anda yang sempurna.

Kami mungkin telah mengemas kini rupa dan nama kami,

tetapi dengan menu yang terlalu bagus untuk diubah,

makanan tetap sama.